中药学专业
培养目标：培养具备中药学基础理论、基本知识、基本技能及其相关的知识和能力，受到系统的中药学专业的基本训练，具有药用植物栽培、中药鉴定、中药加工与泡制、中药制剂、中药质量评价的基本能力的高级科技人才。在实现中药现代化的领域中从事中药制药高级技术与生产管理型人才；培养掌握生命科学基础知识、基本技能和现代生物技术，从事中药生物制药高级技术与生产管理型人才；培养药品质量控制、检验和安全用药的药师型人才；培养医药经营管理型人才；培养药学基础研究与中药新药开发应用的高级研究型人才，并能通过国家职业药师资格考试。
业务基本要求：学习中药学专业知识和生物技术方面的基本理论和基本知识，受到系统的中药学专业知识的基本训练，受到系统的生物细胞组织培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练；具有中药化学、中药鉴定、中药加工与炮制、中药制剂及中药制剂分析、中药质量控制评价、中药药理研究、中药生物制剂及中药生物制剂分析和中药生物制药研究的基本能力。
主要学科：中药学、生物学。
主要课程：中药学、中药鉴定学、中药化学、生物技术、中药加工与泡制、中药药理学、药用植物栽培学、生物化学、药用植物病理学、中药资源学、中药市场学、中药方剂学、药事管理法规、药用植物生产新技术、野生药用植物资源学。
专业方向及特色：在中医药理论指导下，适应中药现代化的要求，从事中药制药、中药质量控制与评价、医药经营管理、中药新产品开发、中药新药开发与应用。从事中药生物制药及新产品开发，突出发酵生产工艺及产品的研究与开发，生物技术制药和天然产物的研究开发等。从事与中药和生物制药研究相关的技术与设计、推广、开发、经营、教学与科研等高级管理工作。
就业去向：毕业生能在中药生产、加工、销售企业等公司中从事药用植物栽培、中药制药、检验、经营管理、使用和研究、开发与利用工作。科研院所、大专院校、医药管理部门、制药企业、医院等企事业单位。
授予学位：理学学士
食品科学与工程专业
培养目标：适应地方经济建设需求，掌握食品工业生产的基本理论和基本技能，能够从事食品加工、科研、设计、质量控制、管理和产品研发，具有创新精神的高级工程技术人才。
主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品分析、食品卫生检疫学、畜产品加工学、园产品加工学、农产品加工学、食品加工厂设计、食品企业经营管理。
就业去向：毕业后可到食品加工企业和检疫部门从事食品生产技术管理、食品品质控制、产品开发、工程设计等工作。
授予学位：工学学士
生物工程专业
培养目标：培养具有生物工程方面的基本理论，基本知识及生产工艺技术，能在本领域内从事生产工艺设计，经营管理，科学研究及产品开发等工作，具有创新意识和实践操作技能的高级工程技术人才。
主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、分子生物学、发酵工程、酶工程、基因工程、化工原理、生物制药、淀粉化学与生产工艺、酒精生产工艺等。
就业去向：毕业生可到相关的企事业单位从事生产工艺设计、经营管理、新产品开发、产品质量控制及检测、工程设计等工作。
授予学位：工学学士
园林专业
培养目标：培养德、智、体全面发展的掌握园林植物培育、室内外园林规划设计、园林施工及管理的基本理论、基本知识及生产工艺技术，能在本领域内从事工程设计、生产管理、科学研究及新产品开发中，具有创新意识和实践能力的园林植物栽培繁育和管理的高级工程技术人才。
主要课程：生态学、观赏植物学、园林植物遗传育种、插花艺术、园林史、绘画、设计初步、环境艺术学、植物造景设计原理等。
就业去向：毕业后可到城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理、教学、科研等工作。
授予学位：农学学士
